Svěží palačinky v mléce - nejlepší recepty

Uložit
Připravil jsem seHodnotitTisk

Recept na lívanečky v mléce je užitečný pro každého. Kdo odmítne tak snadno připravitelnou, ale velmi chutnou a výživnou snídani?

Jak vařit svěží palačinky v mléce?

Domácí koláče jsou vždy chutnější a to, co vynikající palačinky lze připravit doma, uvidíte nyní. Nejjednodušší a nejjednodušší volba pro tradiční vaření s mlékem a sodou, jako je ta moje babička. Místo mléka si můžete vzít kefír, ale také to dopadne skvěle!

Po smažení je namočte do sladké zakysané smetany a tento zázrak se stane ještě jemnějším a sladším! Jak tedy vařit, zvažte základní kroky pro začátečníky, nezkušené ženy v domácnosti.

Budeme potřebovat:

  • mouka -2-3 lžíce.
  • vejce - 2-3 ks.
  • mléko - 2 lžíce.
  • soda - 0,5 lžička
  • sůl a cukr
  • rostlinný olej na smažení

Metoda vaření:

1. Nejprve si vezměte čistou misku, přidejte kuřecí vejce, cukr, sůl a samozřejmě dobrou náladu. 🙂

2. Beat hmotnost dobře s pravidelným metla, nepoužívám mixér v této podobě. Myslím, že je to příliš mnoho na takový obvyklý, ale zároveň levné a chutné pečení. Měli byste vidět tyto vzduchové bubliny.

3. Dále přidejte mléko nebo kefír. Co máš. Vše dobře promíchejte tak, aby neexistovaly žádné mouky nebo sraženiny.

4. Pokud si děláte mléko, soda bude muset být uhasena v octové esenci. Pokud používáte kefír, přidejte jej ke kefíru a nechte ho stát a syčejte.

Důležité! V kefíru samotná soda zhasne, ale pokud používáte mléko, ujistěte se, že soda samostatně uhasíte v octě, aby nedošlo k nepříjemné chuti.

5. Nyní přidejte do výsledné hmoty soda. Všimněte si, jakou konzistenci získáte. Ne příliš tenké, ale ne příliš silné, vždy to dělám okem, ukázalo se to jako hustý krém.

6. Lívance tímto způsobem jsou vždy položeny na předehřátou pánev s rafinovaným rostlinným olejem, lžičkou. Vypadá to, že to okamžitě vzroste a je to úžasné! Že? Nejprve smažte jednu stranu, dokud neuvidíte, že se spodní kůra zakořenila, pak se otočte.

Důležité! Pánev by měla být zpočátku dobře zahřátá, ale pak by měla být hlavní pánev na nízké teplotě.

7. Takové koláče se ukázaly, pomazaly je zakysanou smetanou a cukrem nebo jen cukrem, ozdobili je vaše oblíbené bobule, obvykle jsem šel na experiment a ozdobený granátovým jablkem.

8. Můžete to udělat jinak, ponořte tlusté palačinky na obě strany do sladké zakysané smetany tak, aby dopadly, nasákly a staly se šťavnatými, velmi jemnými a potěší vás další den.

Pokud máte velkou rodinu, můžete si těsto připravit na 0,8 - 1 litr mléka nebo kefíru, protože to jen dvakrát zvýší všechny ostatní produkty.

Klasické palačinky v mléce bez droždí

Aby hmota dobře vzrostla, použijte sodu, prášek do pečiva nebo droždí. V tomto receptu potřebujeme přesně sodu. Pokud bychom navíc v receptu na kefír nezhasli, pak se v tomto případě nemůžeme obejít bez octa.

Z lednice dostáváme mléko a vejce předem. Teplá jídla mají lepší vliv na krásu těsta a na konečný výsledek.

K míchání produktů používáme mixér, protože s ním se hmota rychle ukáže jako homogenní.
Ale můžete udělat vidličku nebo metla.

  • 1 vejce
  • Sklenici mléka
  • 1 polévková lžíce. l cukr
  • 2/3 lžičky soda
  • Špetka soli
  • Ocet
  • 1,5 šálky mouky

Vejce a mléko smíchejte v misce s mixérem při nejnižší rychlosti.

Poté přidejte sůl, cukr a mouku. Míchač dokonale láme hrudky a hmota je homogenní.

Jakmile získáme viskózní konzistenci, uhasíme sodou několika kapkami octa.

Promíchejte a jděte do sporáku.

Nalijte pár polévkových lžic oleje a tepla. Tyto knedlíky vaří velmi rychle. Ukázalo se, že není tak svěží jako na kefíru, ale ne příliš tlusté.

Svěží lívance na kyselém mléku

V tomto receptu jste zváni kysané mléčné lívance. Takové palačinky se vždy ukážou chutné a nádherné. Recept je jednoduchý a rychlý.

Doba vaření - 35 minut.

  • Mouka 1 šálek
  • Kuřecí vejce 2 ks.
  • Kyselé mléko 2 šálky
  • Sůl ½ lžičky
  • Granulovaný cukr ½ lžíce
  • Smažící olej

Jezte pro zdraví!

Nejlepší recept na zakřivené kvasnice

Velmi chutné palačinky na mléko a suché droždí jistě doplní vaši prasátko jako ověřenou možnost. Vypadají lehce a vzdušně. Tato možnost mi připomíná chuť dětství, jako bych je snědl ve školce nebo ve škole. Jaké jsou vaše dojmy?

Budeme potřebovat:

  • cukr - 6 lžíce. l.,
  • suché droždí - 1 lžíce
  • mléko - 500 ml
  • sůl - 1 špetka,
  • vejce - 2 ks.,
  • mouka - 400 g
  • olej na vaření
  • švestka - 400 g
  • skořice - 1 lžička,
  • máslo - 60 g,
  • cukr - 6 lžíce. l

Metoda vaření:

1. Prvním krokem je pár. Chcete-li jej vytvořit, zahrejte mléko, aby se zahřeje. Nalijte suché droždí a granulovaný cukr a počkejte 5-10 minut, na vrcholu by se měla vytvořit čepice. Potom přidejte asi 200 g mouky a znovu promíchejte. Těsto vložte na teplé místo tak, aby se zdvojnásobilo. Po těchto krocích položte vejce a zbývající mouku (200 g).

2. Dobře promíchejte a nechte 30 minut stát v teple. Téměř všechno je připraveno, zůstává to i nadále pro malé.

3. Při tomto smažení naložíme těsto lžičkou a nalijeme na pánvi zahřátou rostlinným olejem. Smažte každou stranu, dokud neuvidíte nádhernou zlatou kůru.

Důležité! Mísa by měla být kvalitní, nejlépe se silným bezpečným nelepivým povlakem, pak nebudou žádné problémy.

4. V dalším kroku, aby bylo chutnější jíst toto jídlo, doporučuji vám, právě teď sezóna švestek uplynula, udělejte švestky v karamelu. Samozřejmě se bez nich můžete obejít, ale protože jsem rád ohromil svoji domácnost, jsem rád, že se s vámi mohu podělit.

Proto musí být každý odtok důkladně propláchnut pod tekoucí vodou a rozřezán na čtyři části.

Mezitím, když tyto ovoce umýváte a nakrájíte na pánvi, vložte cukr a máslo, smažte, dokud nezískáte hnědou, protahovací směs, tj. Karamel.

5. Poté přidejte švestky a posypte skořicí pro aroma.

6. Smažené na pánvi jsou připraveny lahodné gurmány s tak zajímavou a neobvyklou prezentací! Jezte je na snídani nebo odpolední čaj. Pokud je chcete jíst horké, zahrejte je, když se v mikrovlnné troubě vychladnou.

Fritters recept na mléko za 5 minut

Přečtěte si recept, jak rychle vařit lahodné palačinky v mléce a být plný.

Vaření:

1. Rozbijte 1 vejce do mísy.

2. Ihned nalijte další 1 polévková lžíce. l cukr, přidejte špetku soli a vše promíchejte. Přidejte trochu mléka a znovu promíchejte.

3. Potom nalijte 1 polévková lžíce. l mouku a dobře promíchejte.

4. Nalijte další 1 polévková lžíce. l mouku a vše promíchejte do hladka.

5. Vezměte malou sodu a kapejte několik kapek octa, abyste uhasili sodu. Zamíchejte obsah misky.

6. Dejte třetí polévkovou lžíci mouky a promíchejte tak, aby na ní nebyly žádné hrudky.

7. Palačinky smažte nejprve v mléce, nejprve na jedné straně a poté na druhé straně.

8. Rozbijte dort a podívejte se na něj, je měkký a načechraný, to je to, co jste chtěli získat.

Jak připravit svěží palačinky s mlékem a droždí

Následující receptura se vyrábí také na bázi mléka, ale s přídavkem lisovaného droždí. Můžete použít instantní pekárny, které jsou uloženy po dlouhou dobu a rychle se rozpustí ve vodě na těsto.

  • 1 šálek mléka
  • 1 lžička se skluzavkou soli
  • 1 lžička s kopcem suchých kvasnic
  • 1 vejce
  • 1,5 šálky mouky

Nejprve zředíme kvasnice mlékem. Jakmile se kvasnice rozpustí v mléce, nalijte cukr a mouku.

Nechte hmotu 10 minut, uvolní se, jako na fotografii.

Přidejte sůl a vejce, promíchejte tak, aby nebyly hrudky. Teď necháme těsto stoupat, jeho objem se zvyšuje třikrát.

Bereme pánev se silným dnem a nalijeme trochu rostlinného oleje. Těsto nemíchejte, sbírejte lžičku.

Oheň musí být omezen na střední.

Svěží lívanečky bez kvasnic s limonádou

Dostanete recept na výrobu lívanců, aniž byste do sodovky přidávali kvasinky. Těsto se připravuje na vodě. Tento recept je vhodný pro ty, kteří sledují půst nebo dietu. Chuť těchto lívanců může být vylepšena vanilkou nebo skořicí.

Ingredience

  • Pšeničná mouka - 4 lžíce. l
  • Voda - 5 lžíce. l
  • Cukr - 1,5 lžíce. l
  • Citronová šťáva - 1 lžička.
  • Soda - ½ lžičky.
  • Špetka soli.
  • Vanillin nebo skořice podle chuti.

Proces vaření:

  1. Do mísy na těsto nalijte správné množství cukru, vanilky (skořice) a špetku soli.
  2. Nalijte jim ohřátou vodu a vše promíchejte, aby se cukr rozpustil.
  3. V lžíci smíchejte sodu s citronovou šťávou a přidejte ji do směsi.
  4. Do misky nalijte správné množství mouky nasáté na síto a rozšleháme těsto tak, aby nedošlo k tvorbě hrudek. Měl by mít hustotu zakysané smetany. Těsto promíchejte dlouhou dobu, jinak se palačinky neobjeví svěží.
  5. Palačinky smažte na obou stranách v zahřátém slunečnicovém oleji, dokud nedosáhne zlaté barvy. Pečte pod krytým víkem a na mírném ohni.
  6. Přebytečný olej odstraňte pomocí lívanců s papírovou utěrkou, položte je na krásné nádobí a podávejte horké k snídani.

Lahodné palačinky v mléce bez kvasinek - jednoduchý recept

Nejlepší možností, kterou má máma ráda, je to, že se provádí bez sody a kvasinek, bez octa, ale s práškem na pečení to lze brát jako možnost ve spěchu, nebo hosté jsou na prahu.

Tato možnost je založena na výpočtu palačinek pro malou malou porci. Pokud chcete, aby byly dietní, nahraďte mléko čistou čistou vodou.

Budeme potřebovat:

  • mouka - 1 lžíce.
  • mléko - 0,5 lžíce
  • vejce - 1 ks.
  • rostlinný olej - 1 lžíce
  • cukr - 2 lžíce
  • prášek do pečiva - 0,5 lžičky.
  • sůl - špetka
  • rostlinný olej na smažení

Metoda vaření:

1. Vezměte misku do směšovače a vložte vejce, sůl, cukr. Porazte až nadýchané pěny, pokud nemáte po ruce mixér, nebojte se, můžete tuto směs porazit pravidelným šlehačem. Potom nalijte mléko, rostlinný olej jednu lžičku a přidejte mouku.

Důležité! Aby se palačinky nelepily na pánev, musíte do těsta přidat lžíci nebo dva rostlinné oleje, a když začnete smažit, nebudou stále tak mastné. Vezměte si jen rostlinný olej, olivový olej nebo kukuřičný olej, který vám poskytne nepříjemnou pachuť.

2. Dobře promíchejte celou tuto hmotu.

3. Co by mělo být těsto? Jako obvykle by směs vaječných mouček pro lívance měla vypadat jako hustá zakysaná smetana. Smažte na pánvi s máslem na obou stranách.

4. Tyto hrudkové koláče nejsou mastné, ale šíleně chutné a velmi, velmi chutné. Nalijte je tekutým medem nebo džemem, ozdobte ovocem nebo ovocnými plátky.

Mimochodem, smažte tyto smažené krásky v misce pro více hráčů, je to ještě pohodlnější, méně sprej. Stačí jej zapnout do režimu „smažení“ a zahřívat rostlinným olejem.

Zajímavé! Mnozí dělají lívanečky v láhvi. To znamená, že ingredience jsou v něm smíchány a dobře se protřepávají, a pak se bez lžičky nalije do pánve malými koláči, i když těsto musí být vyrobeno trochu tenčí, trochu mouky. Děláš to taky?

Tyto jemné výtvory lze pečet podobně jako malé palačinky!

Recept na lívanečky na mléko a suché droždí

Těsto s kvasinkami se získává jako chmýří a koláče jsou svěží a velmi chutné.

Požadované produkty:

Metoda vaření:

1. Vytvořte pár. Do teplého mléka vložte cukr, vše promíchejte. Potom nalijte suché droždí do 1 šálku mouky a prosévejte spolu s moukou do mléka. Dobře promíchejte.

2. Těsto uzavřete ručníkem a vložte jej na teplé místo na 30-40 minut, aby se objem dvakrát zvýšil.

3. Mezitím vejce jednoduše smíchejte s mixérem s vanilkovým cukrem a solí.

4. Odstraňujeme ručník a vidíme, že těsto dobře povstalo.

5. Nalijte vaječnou směs do těsta a znovu promíchejte.

6. Nyní přidejte prosévanou mouku po částech a míchejte po celou dobu.

7. Znovu těsto zakryjte ručníkem a na 30 minut ho vložte na teplé místo.

8. Těsto nyní výrazně vzrostlo. Nalijte do těsta 2 lžíce. l rostlinný olej a promíchejte.

9. Zde je test hustoty by měl být. Roztahuje se a padá z lopatky, což znamená, že je připraven k pečení.

10. Nalijte slunečnicový olej na horkou pánev, která zakrývá dno. Těsto rozprostřete na pánvi a pečte palačinky z obou stran na mírném ohni. Aby se těsto nelepilo na lžíci, musíte ji pokaždé ponořit do rostlinného oleje.

11. Rozbijte dort a uvidíte mnoho leteckých kanálů, které jsou známkou nádhery.

Svěží lívanečky na mléko bez droždí

Nejčastěji je pochoutka připravena na kefíru. Ale zkuste je vařit v mléce. Tyto výrobky jsou mnohem jemnější, mají neobvyklou strukturu, mají skvělou chuť a rychle se připravují. Nabízím podle mého názoru nejúspěšnější recept na palačinky v mléce a bez kvasinek:

Těsto na limonádu a citronovou šťávu:

  • Kravské mléko - 250 ml.
  • Citronová šťáva - 1,5 lžíce. lžíce
  • Kuřecí vejce - 1 ks.
  • Sůl - 0,5 lžičky
  • Cukr - 2 lžíce. lžíce
  • Pšeničná mouka - 220 - 240 g.
  • Soda - 0,5 lžičky
  • Vanilkový cukr - 10 g.
  • Skořice - 1 čajová lžička
  • Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce + na smažení.

Zahřejte mléko na 36–38 stupňů, přidejte citronovou šťávu, promíchejte a nechte stát 10-15 minut.

V hluboké misce rozšlehejte vajíčko, sůl, cukr se šlehačkou, dokud není hladká, a za stálého míchání pomalu přidávejte do této směsi mléko a citronovou šťávu.

Prošijte mouku, přidejte ji spolu s limonádou, vanilkou a skořicí do mísy s předchozími ingrediencemi.

Tuto hmotu promíchejte nejméně 15–20krát, přidejte rostlinný olej a více promíchejte.

Je dobré ohřát pánev rostlinným olejem, rozprostřít připravené těsto jednu lžičku v určité vzdálenosti tak, aby se palačinky nedotýkaly.

Smažte 2,5 až 3 minuty na mírném ohni, potom se špachtlí otočte na druhou stranu a pokračujte v smažení po dobu dalších 2 minut.

Můžete sloužit se zakysanou smetanou, marmeládou, marmeládou a vše, co se vám líbí.

Lahodný recept na husté kvasnice s mlékem

Podle tohoto receptu si můžete u dětí připravit vynikající snídani - sladké palačinky s kvasinkami. Vaříme na suchém droždí a mléce.

Ingredience

  • Mouka - ½ kg.
  • Mléko - ½ litru.
  • Cukr - 2 lžíce. l
  • Suché droždí - 1 lžička. se skluzavkou.
  • Sůl podle chuti.
  • Olej - 2 lžíce. l

Proces vaření:

  1. Nalijte do mísy pro hnětení těsta množství prosévané pšeničné mouky, cukru, sušených kvasnic a soli uvedené v receptu. Smíchejte je lžičkou.
  2. Nalijte mléko a rostlinný olej do malého hrnce a zahřejte je trochu nad nízkým teplem, protože lívance nevyjdou ze studeného mléka svěží.
  3. Zahřáté mléko nalijte do mouky v tenkém proudu a těsto hněteme metličkou, dokud nevznikne stejnoměrná textura.
  4. Misky přikryjeme ubrouskem a na půl hodiny uložíme na teplé místo, aby se vešly.
  5. Po uplynutí této doby těsto znovu promíchejte.
  6. Zahřejte slunečnicový olej v pánvi. Nalijeme hodně oleje, ne litujeme, že palačinky byly krásné a nádherné.
  7. Nalijte těsto do zahřátého oleje a palačinky smažte na obou stranách do zlaté barvy.
  8. Podávejte zakysanou smetanu nebo oblíbený džem.

Jezte pro zdraví!

Recept na těsto bez vajec

Pokud najednou v ledničce nebyla žádná vejce, můžeme se bez ní obejít. Hlavní věc je zahřát mléko, jinak kvasinky v něm nezačnou působit.

Je lepší prosést mouku tak, aby všechna její zrna byla nasycena kyslíkem, takže těsto bude ještě jemnější a velkolepější.

  • 300 ml mléka
  • 30 g živých lisovaných droždí
  • 1 lžička sůl
  • 1 polévková lžíce cukr
  • 400 g mouky
  • 2 lžíce rostlinný olej

Zahříváme mléko s cukrem tak, aby bylo teplé, vložte do něj kousek kvasnic a čekejte na jejich úplné rozpuštění.

Jakmile kvasnice přijdou, smícháme je s moukou. Uhněteme silné těsto.

Nalijeme do ní rostlinný olej. Nyní by mše měla stoupat. Ukázalo se, že je velmi velkolepý a vzdušný.

Smažte naše housky rostlinným olejem. Nezapomeňte vařit a zakrýt. Jinak se vlhkost z těsta silně odpaří.

Hash browns dopadají velmi velkolepě.

Podávejte je se zakysanou smetanou.

Nejlepší recept na nadýchané mléčné palačinky

Tyto dobroty nejsou obyčejné, ale tvaroh. Tvarohový koláč a palačinky se stočily do jednoho. Vyzkoušeli jste to? Určitě to zkuste. Hodně to pomáhá, když už není moc tvarohu, ale rodina je velká. Ukázalo se, že je středně vysoká, struktura je měkká, porézní. A chuť je neuvěřitelná!

Těsto na pečení:

  • 350 g tvaroh
  • 150 ml. mléko
  • 1 vejce
  • 150-200 g. mouka
  • 1 - 2 lžíce cukr
  • 1/3 lžičky soli
  • 1,5 lžičky prášek do pečiva
  • vanillin
  • rostlinný olej na smažení

Vezměte vejce do tvarohu, přidejte sůl, cukr, přidejte 1 lžičku. tekutá vanilka, mléko a mleté ​​mixérem, dokud nebude hladký.

Mouku po částech nasypeme do tvarohu a promícháme, přidáme tolik, že je trochu silnější než zakysaná smetana, udržuje svůj tvar.

Rozložte na horkou pánev s olejem. Smažíme, dokud nejsou zhnědlé, snižte teplo o 3 z 10. Otočte se a zakryjte víčkem.

Fritujte pod víkem na mírném ohni asi 3 minuty, dokud se nevaří.

Vyjměte papírový ručník.

Čerstvé jahody a moučkový cukr lze použít k přípravě omáčky v mixéru a nalít na něj palačinky.

A tak provedením několika malých kroků můžete rychle uvařit k snídani skvělé, světlé, chutné, vydatné a velmi chutné jídlo.

Dietní palačinky na ovesné kaši

Kdo se stará o jeho postavu, navrhuji takový dezert z Herculesových krup.

Budeme potřebovat:

  • mléko -500 ml
  • vejce - 2 ks.
  • ovesné vločky - 1,5 lžíce.
  • jablko - 1 ks.
  • cukr podle chuti nebo 2 lžíce
  • sůl - 0,5 lžičky
  • rostlinný olej

Metoda vaření:

1. Ovesné vločky nalijte teplým mlékem, přikryjte je víkem pro otoky po dobu jedné hodiny.

2. Poté do této mléčné hmoty přidejte vejce, sůl, cukr. Buď nastrouhejte jablko nebo nakrájejte na kousky. Nelze přidat jablko, místo toho použít mrkev nebo dýně. Dobře promíchejte.

3. Smažte takový vynález v horké pánvi s rostlinným olejem, dokud na obou stranách neuvidíte krásnou hnědou kůru. Podáváme s teplem, s teplem! Ozdobte ovocem a zakysanou smetanou. Šťastné objevy!

Snad byste raději vařili chudé palačinky v peci nejvíce, a pak si rádi vyberete recepty z tohoto článku, protože koblihy jsou blízcí příbuzní:

Těsto na lívanečky na mléko s jablky

Nakonec přišel dezert. Nejčastěji jsou připraveny pro kojence, ale dospělí neodmítnou voňavé ošetření marmeládou nebo marmeládou.

Přidejte špetku skořice a chuť rychle zahřeje chuť všech členů rodiny.

  • 1 šálek mléka
  • 1,5 šálky mouky
  • 1 vejce
  • 1 jablko
  • 1 lžička soda
  • Nějaká sůl a cukr

Nejdříve musíme mlátit vejce cukrem, dokud se nevytvoří malá pěna.

Nalijte mléko a nalijte sodu.

Do těsta vložte mouku do těsta.

Oloupejte jablka a nastrouhejte. Můžete je také nakrájet na kostky nebo talíře.

Zahřejte pánev na olej dobře a na mírném ohni můžete začít smažení palačinek.

Pokud do masy přidáte skořici nebo vanilin před smažením, dostanete lahodný dezert. Můžete také ozdobit moučkovým cukrem a ovocem nebo čerstvým ovocem.

Letecké lívance v mléce bez vajec

Podle navržené receptury můžete vařit lahodné palačinky i bez vajec. Jejich příprava má několik funkcí: musíte těsto hnětit silněji, používat pouze teplé mléko, smažit ve velmi horkém oleji.

Ingredience

  • Mouka - 2 lžíce.
  • Mléko - 1 lžíce.
  • Cukr - 2 lžíce. l
  • Soda - ¼ tsp
  • Sůl m 1 špetka.

Proces vaření:

  1. Nalijte mléko do malého hrnce, nalijte do něj správné množství cukru, soli a sodu, ochucené octem.
  2. Při malém ohni mléko trochu zahřejte za stálého míchání cukru, dokud se úplně nerozpustí.
  3. Nalijte prosévanou mouku do misek pro hnětení těsta a nalijte horké mléko po částech, hnětení těsta šlehačkou.
  4. Těsto by mělo mít hustou zakysanou smetanu.
  5. Pánev zahřejte rostlinným olejem.
  6. Nalijte těsto do zahřátého oleje a palačinky smažte na obou stranách, dokud nedosednou na zlatohnědou.
  7. Mezi porce lívanců přidejte na pánev trochu rostlinného oleje.
  8. Vařené palačinky podávejte se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Krok za krokem recept na svěží palačinky s droždí a mlékem

Každého přitahuje dokonale vypadající obrázek svěžích, temperamentních palačinek. Podle tohoto receptu nejsou nikdy ploché a „gumové“ struktury. Jedná se o nejvíce vzdušné a doslova tající v ústech.

Moje babička hovořila o takových produktech, které byly často připravovány k snídani v oblasti Poltavy. Říkali jim „palačinky“ a smažili se na pánvi v ruském sporáku. Z pánve byly položeny na tenkou vrstvu žitné slámy, položenou na dřevěnou desku, která byla položena naparuka"(Nedaleko ohně). Zároveň byla chata naplněna nepopsatelnou vůní a výrobky byly velmi chutné a výživné.

Potvrzuji, že v podmínkách civilizace je recept na mléko babičky jeden z nejlepších.

  • Kvalitní pšeničná mouka - 500 g. (povinné třídění)
  • Kravské mléko - 400 ml.
  • Vysokorychlostní droždí - 10 gr.
  • Kuřecí vejce - 1 ks.
  • Cukr - 2 lžíce. lžíce
  • Vanilkový cukr - 10 g.
  • Rostlinný olej v těstíčku - 2 lžíce. lžíce
  • Sůl je špetka.

K vaření budete potřebovat smaltovanou, skleněnou nebo plastovou hloubku, ale ne širokou pánev / mísu.

Do těsta přidejte cukr, droždí, jednu sklenici mouky do mléka zahřátého na 38 stupňů. Potom dobře promíchejte, přikryjte ručníkem a vložte na teplé místo po dobu 30 minut, aby se objem alespoň dvakrát zvýšil.

Vejce, vanilkový cukr, sůl dobře promíchejte šlehačkou. Přidejte vaječné směsi do vzrostlého těsta a přidejte zbývající mouku po částech, dobře promíchejte, přikryjte ručníkem a vložte těsto znovu do tepla na 30 minut.

Když těsto stoupá, přidejte 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje a mix.

Těsto je docela silné (pomalu sklouzne ze lžíce a drží svůj tvar).

Nalijte olej na horkou pánev, snižte teplotu na střední a palačinky rozprostřete lžičkou. Aby se těsto nelepilo na lžíci, je nutné ho ponořit do sklenice s olejem. Smažte, dokud zlatohnědá.

Po převrácení na druhou stranu můžete krátce přikrýt víkem a smažit uprostřed velmi nádherných palačinek.

Podávejte nejlépe se zakysanou smetanou.

Video o tom, jak vyrobit kvasnice palačinky

Chutné a svěží palačinky mají perfektní snídani nebo chutnou večeři.

Seznam produktů:

  • mouka - 3,5 šálků
  • mléko - 500 ml
  • suché droždí - 1 lžička.
  • vejce - 1 ks.
  • sůl - 1/3 lžičky
  • cukr - 2 lžičky.

Udělejte těsto stejné jako ve videu - to je celé tajemství svěžích lívanců.

Mléčné palačinky s banánem a tvarohem

Správně lze tuto volbu nazvat tvarohový banán, pro děti nebo pro dítě je to prostě úžasná pochoutka, které se trochu zlobivé dívce bude opravdu líbit. Myslím, že dospělí neodmítnou takový sladký čajový dýchánek. Udělejte hodně porcí a zavolejte svým přátelům, myslím, že malá dovolená bude úspěšná.

Budeme potřebovat:

  • banány - 2 ks.
  • tvaroh 9% - 200 g
  • mléko - 100 ml
  • kuřecí vejce - 1 ks.
  • mouka - 2 lžíce. l
  • med - 1 lžička
  • vanilkový cukr - 6 g
  • prášek do pečiva - štípnutí
  • skořice
  • sůl - špetka

Metoda vaření:

1. V prvním kroku musíte v obchodě koupit kvalitní zralé banány. Oloupejte je a rozdrťte je vidličkou.

2. Poté přidejte tvaroh a vše důkladně rozmačkejte vidličkou. Samozřejmě, pokud je to možné, je lepší brousit vše mixérem. Takže hmotnost bude jednotnější. Pak přidejte med, prášek do pečiva a jedno vejce. Zamíchat. Pro chuť přidejte sůl, skořici a vanilku.

3. Dále přidejte mouku a dobře promíchejte. Nyní se přesvědčte, že je třeba těsto zředit, proto do něj přidejte mléko do požadované konzistence.

Důležité! Těsto by nemělo být velmi tekuté, jako hustá zakysaná smetana.

Asi 80-100 ml mléka odejde. Vše záleží na velikosti vejce a na tom, jaké banány jsou šťavnaté.

4. Nyní je vložte do vyhřívané pánve s máslem pomocí lžíce. Smažte na obou stranách, dokud se nevaří. Nejedná se o příliš tenký a krásný banánový labužník s tvarohovou chutí!

Pokud chcete vařit velmi tenké s otvory, pečte palačinky a já vám s tím pomůžu) 🙂

Svěží palačinky s banánem

Banány půjdou také jako doplněk dezertů. Musíte s nimi pracovat velmi rychle, aby nezměnili, jinak těsto zhnědne.

Z uvedeného počtu přísad se získá 12 kusů. Jedná se o 4 porce.

  • 1 vejce
  • 4 lžíce mouka
  • 2 zralé banány
  • 65 ml mléka (1/4) šálku
  • 1 polévková lžíce cukr
  • 2 lžíce rostlinný olej

Oloupejte banány a nasekejte dužinu na bramborovou kaši.

Vezměte vejce do bramborové kaše, nalijte cukr, sůl a nalijte mléko. Míchejte do hladka.

Prošijte mouku do těsta a nalijte lžičku rostlinného oleje.

Pečeme také na nízkém žáru.

Kvasnice bez vajec

Budete potřebovat:

  • mléko - 300 ml
  • čerstvé kvasnice 30 g
  • cukr - 1 lžíce. l
  • sůl - 1 lžička.
  • mouka - 500 g
  • rostlinný olej

Pokrok:

1. Nalijte teplé mléko do nádoby, vložte cukr a syrové kvasnice. Počkejte, až se kvasinky úplně rozpustí.

2. Přidejte 1 lžičku k proséřené mouce. sůl a promíchejte. Potom nalijte syrové droždí rozpuštěné v mléce do mouky.

3. Uhněteme těsto, nejprve lžičkou a poté rukou.

4. Dále přidejte 1,5 lžíce. l rostlinný olej a hnětení těsta.

5. Poté těsto nechte chvíli ležet, aby vyšlo a bylo vzdušnější.

6. Vezměte malé porce svěžího těsta a vložte do pánve vyhřívané máslem.

7. Palačinky smažte na obou stranách pod víkem při nízkém ohni.

Je příjemné jíst se zakysanou smetanou, marmeládou nebo marmeládou.

Svěží lívanečky na mléko s pečivem

Nabízíme vám další recept na svěží a chutné lívance na rodinnou snídani. Budeme vařit s přídavkem práškového pečiva do těsta. Pokrm je rychlý, cenově dostupný a ekonomický.

Ingredience

  • Mouka - 1,5 lžíce.
  • Mléko - 1 lžíce.
  • Vejce - 2 ks.
  • Cukr - 2 lžíce. l
  • Prášek do pečiva - 1 lžička.
  • Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

  1. V miskách na hnětení těsta rozbíjíme kuřecí vejce, nalijeme na ně potřebné množství cukru, trochu soli a mixérem porazíme vše v bujné pěně.
  2. Do této směsi nalijte teplé mléko a znovu rozšlehejte.
  3. Namočte mouku do samostatné mísy, přidejte do ní prášek do pečiva a promíchejte.
  4. Nalijte mouku do šlehačky a jednoduše rozhněte husté těsto jako kyselou smetanu se šlehačkou.
  5. Zahřejte pánev slunečnicovým olejem.
  6. S polévkovou lžící rozdělte těsto na pánvi a palačinky smažte na obou stranách, dokud nedosednou na zlatohnědou.
  7. Podávejte horké na stůl a nalijte je zakysanou smetanou, medem nebo oblíbeným džemem.

Chutné palačinky v mléce s jablky a banány

Příprava tohoto jídla je velmi jednoduchá, ale výsledek je vynikající. Působí svou nádherou, něžností, pórovitostí struktury a neuvěřitelnou chutí. Snídaně takových chutných jídel bude jen slavnostní. A dokonce ani jam není potřeba!

Droždí těsta s vejci a ovocem:

  • Kravské mléko - 1 šálek
  • Suché rychle působící droždí - 1 čajová lžička (nenechte si ujít jejich trvanlivost)
  • Prémiová pšeničná mouka - 250 g.
  • Kuřecí vejce - 1 ks. (můžete dělat bez vajec)
  • Cukr - 1 lžíce. lžíce
  • Vanilkový cukr - 1 balení
  • Sůl - ½ lžičky bez sklíčka.
  • 1 banán
  • 1 jablko
  • hrst rozinek

Je velmi důležité připravit těsto správně. K tomu je třeba trochu zahřát mléko, přidat kvasnice a důkladně promíchat metličkou, dokud se kvasnice nerozpustí.

Za stálého míchání přidejte každou mouku jednu mouku a těsto dobře promíchejte. Mísu zakryjte těsto přilnavou fólií a umístěte na teplé místo po dobu asi 40 minut tak, aby se objem zvětšil dvakrát až 2,5krát.

Mouka pro nasycení kyslíkem musí být určitě prosátá.

Pro plnění je nutné umýt a loupat jedno středně velké jablko, nakrájet ho na 4 části, odstranit střední část, rozdělit tyto plátky na 3 části a poté je nakrájet na malé kousky.

Nyní oloupejte banán, podélně jej nakrájejte a rozemelte na malé půlky. Opláchněte hrst rozinek, nalijte teplou vodu, nechte trochu stát, položte na papírový ručník a odstraňte vlhkost.

Rozbít vejce do šálku, přidat cukr, vanilku a sůl a bít šlehačkou do hladka.

Na nakládané těsto položte ovocnou náplň.

Nalijte vaječnou hmotu, dobře promíchejte, přikryjte přilnavou fólií a vložte na teplé místo po dobu 15–20 minut.

Těsto by mělo být tak silné, že se nerozšíří v pánvi (konzistence husté zakysané smetany).

Poté, bez míchání těsta, přistoupíme k smažení palačinek. Nalijte vyčištěný slunečnicový olej do horké litinové pánve, přidejte malé množství másla, míchejte, dokud se máslo nerozpustí. Těsto rozetřeme lžící na horké pánvi, snížíme teplotu na střední a smažíme na obou stranách až do zlatohnědé.

Tyto palačinky podávejte se zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Mléčné lívance s jablky

Super okamžitá možnost, dobrá zejména v období zralých jablek, (v receptu budou strouhány), mimochodem, je hned za rohem. 🙂 Připravte si toto zdravé jídlo do 5 minut.

V tomto videu z kanálu YouTube navrhuji samotný proces vaření:

Fritézy nauky na uzeniny

Tato varianta lívanců připomíná známou klobásu v těstíčku nebo koláč s klobásou. Líbí se mi toto občerstvení pro naprosto všechny. Odcházejí ještě rychleji než sendviče a koláče a jsou mnohem rychlejší.

  • Mouka 250 g
  • 3 g rychlých kvasinek
  • Sklenici teplé vody
  • 1 vejce
  • Cukr
  • Sůl
  • Klobása - 100 gr

Kvasinky musí být nejprve chovány. Musíte to udělat v teplé sladké vodě, abyste mohli zahájit proces kvašení.

Prošijte mouku na droždí a počkejte, až se těsto zvedne. Pak jedeme do vajíčka a znovu čekáme, až se těsto vejde.

Pokud si vezmete kulatý plátek uzeniny, musíte ji převrátit na mouku a namočit do těsta.

Pokud se rozhodnete nakrájet klobásu na kostky nebo proužky, okamžitě ji smíchejte s těstem a odešlete na pánev.

Pokud se vám výběr receptů líbil, přidejte článek do záložek.

Jak vařit vejce-filé

Stává se, že v domě nebyla žádná vejce, nebo je prostě nejedli, pak to zvládnete i bez dna. Připomínám vám úžasný recept na palačinky, které nespadají pod záminku. Jsou svěží, temperamentní a velmi chutní. A můžete jim sloužit s omáčkou z čerstvých bobulí a moučkového cukru. O tom, jak to uvařit, to také řeknu.

  • Pšeničná mouka - 7-8 lžíce. lžíce (vyžadováno třídění)
  • Teplé mléko nebo voda (lze snížit na polovinu) - 1 šálek
  • Lisované droždí - 10 gr.
  • Cukr - 2 lžičky
  • Sůl - 0,5 lžičky (bez skluzu)
  • Pro smažení potřebujete slunečnicový olej

Je nutná hluboká, ale ne široká keramická, nerezová nebo smaltovaná mísa. Hliník se nehodí.

Nalijte 1 šálek mléka do mísy, zahřejte ji v lázni na 38 stupňů.

Do teplého mléka přidejte teplý cukr, sůl a droždí a míchejte šlehačkou, dokud se úplně nerozpustí.

Do výsledného roztoku postupně přidejte 1 mouku (za stálého míchání) do mouky a dobře promíchejte. Míchejte pohodlně metlou. Konzistence těsta by měla být taková, aby se nešířila v pánvi (jako hustá zakysaná smetana).

Misku zakryjte ručníkem a na půl hodiny uložte na teplé místo. Objem testu by se měl zvýšit alespoň dvakrát.

Můžete těsto hnětit a nechat ho znovu povstat, ale můžete také těsto smažit. Po podruhé nedrťte, jemně rozprostřete v pánvi.

Slunečnicový olej nalijte do horké pánve (nejlépe litiny nebo tlustého dna) a snižte teplo na střední.

Bez míchání opatrně rozložte jeden plech na jednu polévkovou lžíci.

Pokud se na povrchu palačinek objeví díry, lze je obrátit špachtlí na druhou stranu a smažit je až do zlatohnědé.

Vložte palačinky nejprve na papírový ručník, abyste se zbavili přebytečného oleje, a poté je položte na krásný plochý talíř.

A teď připravíme sladkou, svěží a zdravou omáčku.

Nalijte čerstvé jahody do mísy mixéru, přidejte moučkový cukr a brouste do hladka.

Hotový dezert nalijte omáčkou nebo podávejte samostatně. Bobule, uhodli jste, můžete použít cokoli, nebo můžete dokonce kombinovat.

Jak připravit palačinky Autor https://youtu.be/4WTRd0laI_4

Jednoduchý a chutný recept na lívanečky v mléce s tvarohem

V tomto receptu jste vyzváni, abyste k testu lívanců přidali tvaroh. Nebude to tvarohový koláč vyrobený pouze z tvarohu a mouky, ale vzdušné a svěží palačinky, protože do těsta se přidá tekutý základ. Připravte si lahodnou a zdravou snídani pro vaši rodinu.

Ingredience

  • Mouka - 1 lžíce.
  • Kefir - 1 lžíce.
  • Tvaroh - 100 g.
  • Vejce - 1 ks.
  • Cukr - 2 lžíce. l
  • Soda - ½ lžičky.
  • Vanillin - 1 špetka.

Proces vaření:

  1. Vložte tvaroh do misky na hnětení těsta, porazte jedno vejce a nalijte cukr a špetku vanilinu.
  2. Pomocí vidličky je tvaroh s těmito složkami dobře bušený.
  3. Trochu zahřejte kefír a nalijte jej na tvaroh. Dobře promíchejte lžící.
  4. Do směsi nalijte správné množství prosérané mouky.
  5. Do těsta přidejte octový hasený soda.
  6. Hnětením husté, rovnoměrné těsto lžičkou vyhodíte jednu lžičku z lžíce.
  7. Palačinky smažte na obou stranách do dobře zahřátého slunečnicového oleje, dokud nedosednou na zlatohnědou.
  8. Přebytečný olej odstraňte pomocí lívanců s papírovou utěrkou.
  9. Podávejte palačinky horké nalitím zakysané smetany nebo jam na ně.

Cuketové palačinky v mléce

Velmi jemné a neobvyklé, sladké z mladých cuket vás také osloví. A také zeleninové palačinky jsou velmi výživné a chutné! Tato poznámka poskytuje jednu možnost, zbytek si můžete přečíst zde:

Budeme potřebovat:

  • mouka - 1,5 lžíce.
  • mléko - 0,5 lžíce.
  • čerstvé cukety - 500 g
  • vejce - 1 ks.
  • soda - špetka
  • sůl a cukr podle chuti nebo cukr -2 lžičky; sůl - 0,5 lžičky
  • rostlinný olej

Metoda vaření:

1. Vezměte čerstvé mladé cukety a rošt. Poté přidejte sodu, vejce, cukr a sůl. Zamíchat.

2. Poté nalijte trochu směsi a do směsi nalijte mouku. Uhněteme těsto, které bude vypadat jako zakysaná smetana.

3. Zahřejte pánev na olej a poté snižte teplotu, palačinky smažte na obou stranách, dokud se nevaří. Bon chuť!

P.S Stále existuje velmi zajímavý způsob, jak péct tyto úžasné výtvory v pánvi bez oleje, tj. V suchém stavu. Tento zázrak se nazývá Palačinka, takový zajímavý vynález Američanů již zakořenil v Rusku.

Klasické palačinky v kyselém mléce jako chmýří

Moje babička, když připravuje koláče nebo něco mouky, vždycky připomínala přísloví „koláče jsou nepřátelé večeře“. To znamenalo, že když budete mít snídani s moukovým produktem, budete spokojeni po dlouhou dobu a nebudete se ani chtít obědvat. Oladki také zařadila do této kategorie pečení.

Mnohé ženy v domácnosti nemají vždy lívanečky. Nabízím jednoduchý a snadný recept na svěží, měkké, zlaté, vždy žádané dobroty.

Kysané mléko:

  • Prémiová pšeničná mouka - 150 g.
  • Cukrový písek - 2 lžičky
  • Sůl - ½ lžičky
  • Soda - ½ lžičky
  • Kyselé mléko (jogurt) - 250 ml.

Prošijte mouku do hluboké mísy, promíchejte mouku s cukrem a solí a nalijte na ni sodu. Nalijte teplý jogurt na sodu a těsto důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Těsto by mělo sklouznout ze lžíce (konzistence husté zakysané smetany). Mísu uzavřete přilnavou fólií a těsto nechte 1,5 hodiny.

Po uplynutí této doby nalijte na horkou pánev rostlinný olej vysoký nejméně 2 mm.

Předpokládá se, že z velkého množství oleje se palačinky stanou mastnými. Naopak, čím více oleje, tím nádhernější a méně mastný. Můžete začít pečení.

V žádném případě těsto nemíchejte. Jemně, počínaje od okraje, vezměte to s polévkovou lžičkou namočenou v rostlinném oleji a rozprostřenou na pánvi. Snižte oheň pod průměr a přikryjte pánev průhledným víkem.

Poté, co se objeví zlatá kůra, převlékněte lívanečky a pokračujte v smažení, dokud se nevaří (pod víkem).

Přeložte je na papírový ručník, abyste absorbovali přebytečný olej.

Podávejte krásný dezert se zakysanou smetanou, medem a meruňkovým džemem.

Fritters jako koblihy Autor https://youtu.be/ImMkSzYgb2A

Video recept na výrobu palačinek americké palačinky

Jsou poněkud podobné palačinkám, ale palačinky jsou známé jako tenké a jsou baculaté, ale také velmi měkké a něžné. Hlavní přísadou, králem jídla, je určitě čerstvé kravské mléko.

Podívejte se na ně, jak jsou milí, a dokonce i v díře se můžete okamžitě zamilovat! 😯

Podrobněji jim věnuji celý článek a nyní, kteří se zajímají o tyto „tlusté muže“, sledujte kroky vaření zde v tomto videu z YouTube:

To jsou všichni moji milí přátelé! Na tomto blogu se se mnou brzy setkáme! Ahoj, ahoj! Nechť vás dobrá nálada nikdy neopustí!

Jemné, vzdušné palačinky v mléce a zakysané smetaně

Podle tohoto receptu můžete vařit neméně chutné než standardní recepty, palačinky na zakysané smetaně. Dá pečení zvláštní jemnou chuť. Při zakysané smetaně se těsto rychle zvedá a palačinky jsou lehké, vzdušné a velmi chutné.

Ingredience

  • Mléko - 1 lžíce.
  • Zakysaná smetana - ½ lžíce.
  • Vejce - 1 ks.
  • Cukr - 2 lžíce. l
  • Mouka - 1,5 lžíce.
  • Máslo - 2 lžíce. l
  • Vanillin a sůl - každá 1 pinch.
  • Prášek do pečiva - 2 lžičky.

Proces vaření:

  1. Rozdělte jedno vejce do oddělené mísy těsta.
  2. Přidejte k tomu správné množství všech složek uvedených v receptu (mléko, zakysaná smetana, cukr, vanilin a máslo), teprve předem roztavte máslo v mikrovlnné troubě.
  3. Pomocí metla vše promíchejte, dokud nebude hladké.
  4. Nalijte mouku, prášek do pečiva a šepot soli do mísy na hnětení těsta.
  5. Směs nalijte postupně do mouky a těsto promíchejte metlou.
  6. Nechte hnětací těsto jen 15 minut stát, aby se zahájil proces kvašení, a palačinky se ukázaly jako skvělé.
  7. Palačinky smažte na obou stranách v dobře zahřátém oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
  8. Podávejte je horké ke stolu nalitím zakysané smetany nebo marmelády.

Ovesné palačinky v mléce

Už vás nebaví ovesné vločky na snídani? Já taky :). Navrhuji pečení s olivami se skořicí a mlékem. Velmi chutné, uspokojivé a zdravé. A co je nejdůležitější, něco nového!

Pamatujete si, že už jsme vařili palačinky s ovesnou kaší? Tam jsem mluvil o tom, jak vyrobit ovesnou mouku.

Mimochodem, některé jsou vyrobeny z hotové ovesné vločky a ta volba se mi na ovesné kaši líbila. Tady mají zvláštní chuť, vypadá to jako ovesné sušenky, ale na rozdíl od něj jsou měkké a načechrané. Začněme?

  • Ovesné vločky - 140 g
  • Prášek do pečiva - 0,5 lžičky
  • Vanilkový cukr –10 g
  • Sůl - 1 špetka
  • Skořice -1-2 lžička (podle chuti)
  • Kuřecí vejce - 1 ks.
  • Mléko - 250 ml.
  • Cukr - 1 lžíce (volitelné)
  • Rostlinný olej - na smažení (volitelné)

Do misky nalijeme ovesné vločky (pokud ne, pak rozmělňte vločky v mlýnku na kávu), přidejte prášek do pečiva, sůl, vanilkový cukr a skořici a smíchejte lžící.

Vezměte vejce do jiné mísy, přidejte mléko, 1 polévková lžíce. cukr, smíchejte se šlehačkou.

Směs mléko a vejce nalijte do suchých ingrediencí, promíchejte do hladka a nechte 15 minut stát.

Ovesné vločky budou bobtnat a těsto zhoustne jako zakysaná smetana.

Pečte na pánvi s máslem na obou stranách do krásné ruddy barvy.

Jak vidíte, ovesné vločky v mléce nejsou svěží, ale velmi chutné, lehké a vydatné - zdravá a chutná snídaně, která osloví celou rodinu.

Přeji vám úspěch a chuť k jídlu!

Děkuji za přečtení. Sdílejte recepty s přáteli kliknutím na tlačítko sociální sítě, psát recenze. Až do nových a rozhodně zajímavých setkání.

Krok za krokem recept na svěží lívanečky na mléce s jablky

V tomto receptu jste zváni k lahodnému rychlému dezertu - jablečné palačinky. Chcete-li, aby byly svěží, dejte těsto na jogurt. Chuť můžete vylepšit přidáním skořice, vanilinu nebo medu.

Ingredience

  • Mouka - 3 lžíce.
  • Kefir - 2 lžíce.
  • Cukr - 4 lžíce. l
  • Jablka - 0,5 kg.
  • Vejce - 1 ks.
  • Soda - 1 lžička.
  • Skořice - ½ lžičky

Proces vaření:

  1. Nejprve mikrovlnnou troubou správné množství kefíru.
  2. V misce na hnětení těsta porazíme kuřecí vejce, nalijeme cukr, špetku soli a rozšleháme všechno dobře.
  3. Poté nalijte do této směsi teplý kefír a vše rychle promíchejte.
  4. Do směsi nalijte správné množství prosérané mouky, sodu a hnětejte těsto do hustého homogenního stavu.
  5. Opláchněte jablka, vyjměte střed semen a nasekejte na malé kostky. Posypeme cukrem a skořicí.
  6. V předehřáté pánvi karamelizujte jablka, aby se zlepšila jejich chuť.
  7. Připravená jablka přeneste do těsta a dobře promíchejte.
  8. Smažte palačinky v zahřátém rostlinném oleji na obou stranách až do zlaté.
  9. Podávejte horké se zakysanou smetanou nebo oblíbenou omáčkou.

Svěží lívanečky na pečené mléko

V tomto receptu jste zváni k pečení těsta na základě pečeného mléka. Dezert získá jedinečný nádech. Aby byly palačinky svěží, vaříme je suchými kvasnicemi. Malá nevýhoda receptury - to trvá dlouho, než se těsto vejde.

Ingredience

  • Mouka - 2,5 lžíce.
  • Pečené mléko - 2 lžíce.
  • Vejce - 4 ks.
  • Cukr - 2 lžíce. l
  • Suché droždí - 1 lžička. se skluzavkou.
  • Olej na smažení.

Proces vaření:

  1. Pečené mléko trochu zahřejte v mikrovlnné troubě.
  2. Potom nalijeme do misek na hnětení těsta, nalijeme droždí a správné množství cukru a necháme 10 - 15 minut, aby droždí začalo fungovat. V důsledku toho se na povrchu mléka objeví pěna.
  3. Pak rozbijeme vejce na mléko, posypeme solí a rozšleháme, vše dobře porazíme.
  4. K této tekuté základně přidejte potřebné množství prosérané mouky a hnětte rovnoměrné husté těsto.
  5. Těsto nechte 30 minut na teplém místě, aby se vešlo. Pak znovu promíchejte.
  6. Palačinky smažíme na zahřátém slunečnicovém oleji na obou stranách, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy.
  7. Podáváme horké, zaléváme je zakysanou smetanou, medem nebo marmeládou.

Jednoduchý recept na výrobu lívanců v sušeném mléku

V tomto receptu jste vyzváni, abyste vařili palačinky s práškovým mlékem, protože je čas, kdy v lednici není čerstvé mléko. Takové palačinky vás určitě potěší jejich chutí.

Ingredience

  • Mouka - 1 lžíce.
  • Mléčný prášek - 1 lžíce. l
  • Vejce - 1 ks.
  • Cukr podle chuti.
  • Prášek do pečiva - ½ lžičky.
  • Slunečnicový olej - 1 lžíce. l
  • Voda - ½ lžíce.
  • Citron a sůl - každá 1 pinch.

Proces vaření:

  1. V misce na hnětení těsta porazte kuřecí vejce.
  2. Nalijte do ní cukr a šlehačkou dobře rozšlehejte.
  3. Poté přidejte sušené mléko, jednu špetku soli a citronu, prášek do pečiva, slunečnicový olej pro zlepšení chuti a nalijte trochu teplé vody.
  4. K této směsi přidejte prosévanou mouku.
  5. Rozšleháme husté a rovnoměrné těsto.
  6. Palačinky smažte na obou stranách v horkém oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
  7. Podávejte horké, ale zůstanou chutné a teplé.
  8. S takovými palačinkami podávejte zakysanou smetanu nebo jakýkoli džem.